Хорошо известно, что Барселона — это город-микс различных культур, этнических групп, религий и кухонь. Вьетнамская кухня в последние годы стала популярной в Барселоне из-за массовой эмиграции, произошедшей из Вьетнама в 70-е годы. Среди других причин — всегда свежие ингредиенты, без соли и масла, что делает эту кухню очень полезной. Кроме того, несмотря на то, что в контакте с кулинарными традициями Китая, Таиланда и Камбоджи вьетнамская гастрономия имеет свою собственную идентичность, и французское влияние, поскольку она была одна из колоний, и экзотические ингредиенты из субтропического климата. Ингредиенты часто используется самым экономичным способом из-за военного прошлого. ShBarcelona приглашает вас попробовать эту еду в одном из следующих 4 ресторанов.
Photo via Pexels
Bun Bo Vietnam: это место в Готическом квартале одновременно и ресторан, и коктейль-бар с ярким и своеобразным декором внутри и на террасе. В их меню вы найдете традиционные блюда, такие как вьетнамский xoi chien nhan, рисовые шарики с мясом внутри, листья салата, весенние и летние булочки или суп-суп, тарелка, в которой сочетаются мясо и рис. C / Sagristans 3.
Hanoi и Hanoi II: из-за большого успеха Plaza Doctor Letamendi’s Hanoi их владельцы создали Hanoi II на улице Авенида-де-Саррия. В обоих ресторанах подают блюда вьетнамской кухни, а также блюда тайской и китайской кухни. В полдень вы можете съесть меню всего за 10’90 € или попробовать дегустационный сет по цене от 19 до 23 евро. Обязательно попробуйте жареную утку, креветки с черной фасолью, салат из лапши с гребешками, говядину с мандарином или креветками из мюзи.
LaVietnamita: это место ближе к вьетнамскому стилю уличной кухни, они специализируются на свежих органических овощах. Они используют основные ингредиенты на ваш выбор. Этот вьетнамский фаст-фуд, из риса или лапши, идеально подходит для вегетарианцев. Цена обеденного меню — 9’90 € и 12 € в ночное время. Торрент-де-л’Олья 78.
Связанная статья: Лучшие рестораны азиатской кухни
Photo via Pexels
Indochine Ly Leap: то, что определенно привлекает внимание этого места, — его интерьер, украшенный тропическими растениями и кустарниками, и изысканные азиатские свежие блюда. У них даже есть плавучий дом, подобный тем, которые вы увидите на реке Меконг. Растения, которые добавляют цвет блюдам, — это «Рука Будды» или «Плоды драконов», которые выращиваются на террасе ресторана Ly Leap самим владельцем заведения. Обязательно попробуйте курицу, маринованную имбирем, чесноком, соей, кориандром и обернутую лимонными листьями. C / Muntaner 82.
Хотите арендовать жилье в Барселоне? ShBarcelona поможет вам в этом
