Все мы постепенно приходим к осознанию того, насколько загрязнена наша планета, и кто тому виной. За последние годы экологически чиста продукция стала набирать большую популярность. Пластиковое загрязнение планеты, опасные отходы, глобальное потепление… То, что происходит с Землей, происходит и с человеком. На фоне всех негативных последствий индустриализации, органическая продукция кажется нашим спасением. Многие отказались употреблять не экологически чистые продукты, и совершают покупки только в эко-супермаркетах. Также, они ходят в рестораны здорового питания, где подают блюда, приготовленные исключительно из органических продуктов. Об этих ресторанах мы и поговорим в этой статье ShBarcelona.
Похожая статья: Где можно купить эко продукты в Барселоне?
Рестораны здорового питания и органических продуктов
Источник: unsplash
Как и органические супермаркеты, в ресторанах здорового питания цены немного выше, чем в обычных ресторанах. Вкус органических продуктов намного насыщенней, а польза от таких продуктов — неоценима. Первый ресторан здорового питания, который команда ShBarcelona рекомендует, называется Biocenter. Это заведение, открытое в 80-х годах, было первым рестораном здорового питания в Барселоне. История открытия гласит, что группа молодых людей вдохновились манифестом «Здорового образа жизни», опубликованном в 1975, и решили открыть свой собственный ресторан. Это было началом основания не только ресторана, но и ассоциации Biocenter и ярмарке с таким же названием. Еще один вариант — ресторан Teresa Carles, который находится по адресу Jovellanos 2. Основанный в 1979 году, этот ресторан предлагает изысканную вегетарианскую кухню. Сегодня в компании Teresa Carles Healthy Foods работает более 140 профессионалов, которые каждый день приближаются к общей мечте: улучшить качество жизни людей при помощи здорового питания.
Похожая статья: Экологичный ресторан, супермаркет и кафе в Feeld Organic
Источник: unsplash
Ресторан Almaltea, открытый в 1998 году, считается одним из лучших вегетарианских ресторанов в Барселоне. Здесь подают комплексные обеды — одно блюдо на выбор, напиток и десерт. Стоимость 11.30€. Либо “plato combinado” с напитком стоимостью 9.30€ с понедельника по пятницу. Вечером и на выходных подается меню из 2 блюд, также, меню включает десерт и напиток. Стоимость 16.20€. Либо же “medio menú”, или пол меню, стоимостью 11.90€. Все готовится только из органических продуктов. Помимо основных блюд, ресторан также печет хлеб, изготовляет кефир и йогурт. Все блюда представлены в интересной манере. Последнее наше предложение — сеть ресторанов Tribu Woki. Кулинарная команда знает о здоровой пище всё и даже больше! В приготовлении блюд используются только экологические продукты, без химических добавок. Ланч можно комбинировать на свой вкус: салат-бар, блюдо дня (на основе овощей, кефир, тофу или сейтан), в сочетании с полезным десертом… Здесь также предлагают широкий выбор напитков, вин, пива и соков на органической основе.
Вы когда-нибудь были в одном из этих ресторанов? Расскажите в комментариях!
