Барселону называют гастрономическим центром Каталонии. По количеству ресторанов со звездами Мишлен каталонская столица уступает в Европе только Парижу и Лондону. Кроме того, последних 10 лет звание лучшего ресторана мира фактически бессменно принадлежит каталонским заведениям. Если Вы планируете приехать в Барселону, позвольте себе удовольствие посетить один их лучших ресторанов высокой кухни в городе, о которых мы расскажем в этой статье ShBarcelona.
Похожая статья: 6 лучших вегетарианских ресторанов в Барселоне
Рестораны Барселоны, которые стоит посетить
Источник: unsplash
Пожалуй, первым дело Вы должны посетить один из самых признанных ресторанов Барселоны — Restaurante Caelis. Ресторан находится в самом центре города по адресу Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona). Ресторан удостоен звезды Мишлен. Ресторан предлагает дегустационное меню и также меню caelis. Главный шеф — Роме Форнель. Более экономный вариант, который не уступает качеству и сервису ресторана Сaelis, предлагает ретсоран L’Ombú. Ресторан находится в районе Грасья по улице Sardenya 447. Это заведения известно, в первую очередь, своими местными и рыбными блюдами, а также овощами. В L’Ombú Вы сможете попробовать все самые известные блюда Средиземноморской диеты.
В районе Эйшампле (Eixample) находится еще один ресторан высокой кухни, который достоин Вашего внимания. это ресторан Codium — современный дизайн, минималистический интерьер, который придает свежести заведению. Адрес ресторана Calle Villarroel 88. Codium завоевал репутацию идеального заведения для романтического ужина для двоих, так что если хотите удивить свою вторую половинку во время Вашего пребывания в Барселоне, — смело резервируйте столик в этом ресторане. Обязательно попробуйте поросенка в медово-соевом соусе.
Еще одно заведение, которое может Вас заинтересовать, это ресторан H1898, который находится на известном бульваре Лас Рамблас (calle de La Rambla 109). Идеальное место для дегустации рекомендованных шеф-поваром Карлесом Боронатом тапас и блюд, приготовленных из самых свежих продуктов с рынка Бокерия, искусно сочетающих тенденции средиземноморской кухни и экзотические ингредиенты. Рекомендуем попробовать куриное филе в слоеном тесте с грибами и креветками, или же карпаччо из трюфеля.
Похожая статья: Лучшие рестораны азиатской кухни в Барселоне
Источник: unsplash
Крайний ресторан в нашем списке лучших ресторанов высокой кухни — ресторан La Clara, который находится по адресу Gran Vía de Les Corts Сatalans, 442. Здесь Вы сможете попробовать традиционные каталонские блюда, приготовленные один из лучших шеф-поваров Барселоны. Обязательно попробуйте “esqueixada de bacalà”, “botifarra a la graella amb mongetes del ganxet” и на десерт, конечно же, “крема каталана”. Приятный интерьер, высокий уровень сервиса и отличное соотношение цена/качество. Обязательно посетите один из этих ресторанов высокой кухни в Барселоне — это отличная возможность отведать блюда Средиземноморской кухни в новой манере. Bon appetit!
Бывали ли Вы когда-нибудь в одном из этих ресторанов? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
